手作りチーズ（カッテージチーズ）

レシピ

1. 1. 耐熱用の密閉袋に牛乳、レモン汁を入れ、空気を抜いて閉じる。
2. 2. 鍋に水を入れて本体をセットし、【50℃・40分】に設定して予熱開始。
3. 3. 予熱終了後、【1】を浮かないようお湯の中にしっかり沈めて、調理開始。
4. 4. 調理終了後、袋を取り出し、キッチンペーパーを敷いたザルで2時間以上こし、残った固形物のカッテージチーズを取り出す。