ロールキャベツ

ロールキャベツ
  • 手動
  • 圧力調理
    5分

材料

キャベツ
4枚
合いびき肉
200g
小さじ1/3
玉ねぎ
1/2個
ミディトマト
4~6個
スライスベーコン
2枚
A
パン粉
大さじ5
1個
ナツメグ
少々
こしょう
少々
B
コンソメ
小さじ4
500mL
ブーケガルニ(またはローリエ)
適量
塩こしょう
少々

レシピ

  1. 1. 軽く茹でたキャベツの芯を削ぎ切りにする。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mmの細切りにする。
  3. 3. ボウルに合いびき肉、塩を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。【2】の玉ねぎとAを加えよく混ぜ合わせ、4等分にし、【1】のキャベツの葉で俵型に包み込む。
  4. 4. 内なべに【3】と【2】のベーコン、ミディトマト、Bを入れる。
  5. 5. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:05」に合わせる。
  6. 6. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
  7. 7. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
  8. 8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って出来上がり。