ロールキャベツ
- 手動
-
- 圧力調理
- 5分
材料
- キャベツ
- 4枚
- 合いびき肉
- 200g
- 塩
- 小さじ1/3
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ミディトマト
- 4~6個
- スライスベーコン
- 2枚
A
- パン粉
- 大さじ5
- 卵
- 1個
- ナツメグ
- 少々
- こしょう
- 少々
B
- コンソメ
- 小さじ4
- 水
- 500mL
- ブーケガルニ(またはローリエ)
- 適量
- 塩こしょう
- 少々
レシピ
- 1. 軽く茹でたキャベツの芯を削ぎ切りにする。
- 2. 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mmの細切りにする。
- 3. ボウルに合いびき肉、塩を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。【2】の玉ねぎとAを加えよく混ぜ合わせ、4等分にし、【1】のキャベツの葉で俵型に包み込む。
- 4. 内なべに【3】と【2】のベーコン、ミディトマト、Bを入れる。
- 5. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:05」に合わせる。
- 6. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
- 7. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って出来上がり。