ボルシチ

レシピ

1. 1. 牛肉は一口大に切り、塩こしょうし、にんじんは乱切り、玉ねぎは一口大、じゃがいもは2～4等分、キャベツはざく切り、ビーツは角切りにする。
2. 2. 内なべに合わせておいたAと【1】のビーツ以外を入れる。
3. 3. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:05」に合わせる。
4. 4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
5. 5. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
6. 6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、Bを入れる。
7. 7. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」でひと煮立ちさせる。
8. 8. 加熱終了後「取消」ボタンを押して、塩こしょう(分量外)で味を調え、器に盛って、サワークリームをのせて出来上がり。