チェー（ベトナムぜんざい）

材料

【材料(4人分)】
ココナツクリーム:1パック(200ml)
牛乳:300ml
砂糖:大さじ2
小豆餡(粒でも漉しでも):大さじ4
ミックスビーンズ:1袋(ドライパック)
生切りもち:4個
お好みで:タピオカ/りんご・バナナ・柿などのフルーツ/クコの実・松の実・かぼちゃの種　他

ポイント

温めても冷やしても美味しいです。 ココナツクリームの他、ココナツミルク缶やパウダーも可。牛乳で濃度を調節してください。 生のフルーツを使う場合は、カットした後に分量外の砂糖をまぶしておきましょう。その際は冷やしたチェーがお勧めです。