鶏チャーシュー

鶏チャーシュー

材料 (2人分)

鶏もも肉
150g
しょうが(すりおろし)
1片
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2

レシピ

  1. 1. 耐熱用の密封袋にすべての材料を入れて密封する。
  2. 2. 鍋に水を入れて本体をセットし、【67℃・2時間】に設定して予熱開始。
  3. 3. 予熱終了後、【1】を浮かないようお湯の中にしっかり沈める。
  4. 4. 調理終了後、袋を取り出し、お好みの厚さにスライスする。