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アイリスオーヤマ
商品情報
低温調理器
オリジナルレシピ
鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
設定時間
67℃
設定時間
2時間
材料 (2人分)
鶏もも肉
150g
しょうが(すりおろし)
1片
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
レシピ
1. 耐熱用の密封袋にすべての材料を入れて密封する。
2. 鍋に水を入れて本体をセットし、【67℃・2時間】に設定して予熱開始。
3. 予熱終了後、【1】を浮かないようお湯の中にしっかり沈める。
4. 調理終了後、袋を取り出し、お好みの厚さにスライスする。
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