かぼちゃケーキ
- 【時間】
- 70分
材料
- かぼちゃ
- 1/4個(300g)
- 米粉
- 150g
- 砂糖
- 100g
- 卵
- 4個
- 食塩不使用バター
- 100g
- ベーキングパウダー
- 3g
下準備
- 冷凍かぼちゃの場合は解凍し、生のかぼちゃの場合は耐熱容器に入れ、フォークでつぶせる柔らかさまで加熱してつぶしておく。
レシピ
- 1. 食塩不使用バターを電子レンジで20秒加熱して柔らかくし、内釜に入れる。
- 2. 【1】に砂糖、かぼちゃ、卵の順に入れ、しっかり混ぜる。
- 3. 【2】に米粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。
- 4. 蓋をして「自動調理7」を選択し、調理開始。
- 5. 調理終了後、竹串を刺しても生地がつかなければ完成。内釜から取り出して、網上で冷まし粗熱を取る。
POINT!
- 【5】の工程で竹串に生地がつく場合は、「自動調理7」を追加で5分ずつ行い、竹串での確認作業を繰り返す。