かぼちゃケーキ

かぼちゃケーキ
【時間】
70分

材料

かぼちゃ
1/4個(300g)
米粉
150g
砂糖
100g
4個
食塩不使用バター
100g
ベーキングパウダー
3g

下準備

  1. 冷凍かぼちゃの場合は解凍し、生のかぼちゃの場合は耐熱容器に入れ、フォークでつぶせる柔らかさまで加熱してつぶしておく。

レシピ

  1. 1. 食塩不使用バターを電子レンジで20秒加熱して柔らかくし、内釜に入れる。
  2. 2. 【1】に砂糖、かぼちゃ、卵の順に入れ、しっかり混ぜる。
  3. 3. 【2】に米粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。
  4. 4. 蓋をして「自動調理7」を選択し、調理開始。
  5. 5. 調理終了後、竹串を刺しても生地がつかなければ完成。内釜から取り出して、網上で冷まし粗熱を取る。

POINT!

  • 【5】の工程で竹串に生地がつく場合は、「自動調理7」を追加で5分ずつ行い、竹串での確認作業を繰り返す。