ガトーショコラ

レシピ

1. 1. 内釜にチョコレートを割り入れ、蓋を開けたまま「自動調理1」で溶かす。溶けたら「取消」を押して「自動調理1」を切る。
2. 2. 別の容器で、柔らかくなったバターを泡だて器でよく練り、砂糖を入れ、白くなるまで練り混ぜる。
3. 3. 卵を溶き、【2】に分離しないよう少しずつ入れ、よく混ぜ合わせたら【1】に入れ、ブランデーを加えてさらに混ぜて内釜に入れる。
4. 4. 【3】にふるいにかけた米粉、ココアパウダーを加え、さっくり混ぜる。
5. 5. 蓋をして「自動調理7」を選択し、調理開始。
6. 6. 調理終了後、竹串を刺しても生地がつかなければ完成。内釜から取り出して、網上で冷まし粗熱を取る。