茄子揚げびたし

茄子揚げびたし
傾き2
【時間】
6分
【回転】
あり

材料 (3~5本分)

茄子
3~5本
サラダ油
300mL
A
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1/2
和風顆粒だし
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
200mL

レシピ

  1. 1. 茄子はフォークで縦に一周切れ目を入れる。
  2. 2. 耐熱容器にAを入れ、電子レンジ600Wで5~6分加熱する。
  3. 3. 内なべに油300mLを入れ、ふたを閉める。
  4. 4. 傾きを「1」にセットしてから自動モード6-4を選択し予熱開始。
  5. 5. 予熱終了後、音がなったら、ふたを開け、【1】を静かに油に入れ再度ふたを閉める。
  6. 6. 蒸気口を「閉」に合わせ、傾きを「2」にセットする。
  7. 7. スタートボタンを押して調理開始。
  8. 8. 調理終了後、内なべから取り出して、キッチンペーパーで油をきる。【2】に入れ、味を染み込ませる。
  • ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
     「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
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