茄子揚げびたし


- 【時間】
- 6分
- 【回転】
- あり
材料 (3~5本分)
- 茄子
- 3~5本
- サラダ油
- 300mL
A
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1/2
- 和風顆粒だし
- 小さじ1
- しょうが(チューブ)
- 小さじ1
- 水
- 200mL
レシピ
- 1. 茄子はフォークで縦に一周切れ目を入れる。
- 2. 耐熱容器にAを入れ、電子レンジ600Wで5~6分加熱する。
- 3. 内なべに油300mLを入れ、ふたを閉める。
- 4. 傾きを「1」にセットしてから自動モード6-4を選択し予熱開始。
- 5. 予熱終了後、音がなったら、ふたを開け、【1】を静かに油に入れ再度ふたを閉める。
- 6. 蒸気口を「閉」に合わせ※、傾きを「2」にセットする。
- 7. スタートボタンを押して調理開始。
- 8. 調理終了後、内なべから取り出して、キッチンペーパーで油をきる。【2】に入れ、味を染み込ませる。
- ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
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