一口コロッケ

一口コロッケ
傾き2
【時間】
4分
【回転】
あり

材料 (8個分)

合いびき肉
50g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
有塩バター
5g
牛乳
小さじ1
塩こしょう
適量
薄力粉
適量
適量
パン粉
適量
サラダ油
300mL

レシピ

  1. 1. じゃがいもは一口大の大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをする。電子レンジ600Wで6分~8分加熱する。
  2. 2. 【1】をマッシャーでつぶし、温かいうちに有塩バターと牛乳を加えて混ぜる。
  3. 3. 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを中火で熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎも入れて水気がなくなるまで炒める。
  4. 4. 【2】に【3】を加えて、塩こしょうをふる。よく混ぜ合わせて、8等分にし、球体に成形する。
  5. 5. 【4】に薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
  6. 6. 内なべに油300mLを入れ、ふたを閉める。
  7. 7. 傾きを「1」にセットしてから自動モード6-9を選択し予熱開始。
  8. 8. 予熱終了後、音がなったら、ふたを開け、【5】を静かに油に入れて再度ふたを閉める。
  9. 9. 蒸気口を「閉」に合わせ、傾きを「2」にセットする。
  10. 10. スタートボタンを押して調理開始。
  11. 11. 調理終了後、内なべから取り出して、キッチンペーパーで油をきる。
  • ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
     「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
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