炎の麻婆豆腐
- 【時間】
- 約9分
- 【回転】
- あり
材料 （4人分）
- 木綿豆腐
- 1丁（300g）
- 豚ひき肉
- 100g
- 長ねぎ
- 20g
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ1
- しょうが（すりおろし）
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1/2
- ラー油（仕上げ用）
- お好み
A
- 豆板醤
- 大さじ2
- 甜麵醬
- 大さじ1
- 花山椒
- 小さじ2
- 粉唐辛子
- 小さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 100mL
- ※注意※
- かなり辛みが強いです。苦手な方はお気をつけください。
レシピ
- 1. 長ねぎはみじん切り、ひき肉はほぐし、豆腐は1.5㎝大の角切りにする。
- 2. Aを混ぜ合わせ、なべ底にごま油を引く。
- 3. ラー油以外の全ての材料を内なべに入れ、ふたを閉める。
- 4. 蒸気口を「開」に合わせ※、傾きを「2」にセットする。
- 5. 自動モード3-12を選択し調理開始。
- ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
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