炎の麻婆豆腐

炎の麻婆豆腐
傾き2
【時間】
約9分
【回転】
あり

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁(300g)
豚ひき肉
100g
長ねぎ
20g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
ラー油(仕上げ用)
お好み
A
豆板醤
大さじ2
甜麵醬
大さじ1
花山椒
小さじ2
粉唐辛子
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
片栗粉
大さじ1
100mL
  • ※注意※
  • かなり辛みが強いです。苦手な方はお気をつけください。

レシピ

  1. 1. 長ねぎはみじん切り、ひき肉はほぐし、豆腐は1.5㎝大の角切りにする。
  2. 2. Aを混ぜ合わせ、なべ底にごま油を引く。
  3. 3. ラー油以外の全ての材料を内なべに入れ、ふたを閉める。
  4. 4. 蒸気口を「開」に合わせ、傾きを「2」にセットする。
  5. 5. 自動モード3-12を選択し調理開始。