麻婆茄子


- 【時間】
- 約13分
- 【回転】
- あり
材料 (4人分)
- 茄子
- 4本
- ピーマン
- 4個
- 豚ひき肉
- 200g
- 長ねぎ
- 60g
- にんにく
- 2片
- しょうが
- 2片
A
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 甜麺醤(テンメンジャン)
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ4
- 片栗粉
- 大さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1
- 水
- 80mL
- ※2~6人分まで自動で作れます。
- ※5人分以上はAを4人分と同じ分量にします。
- ※5人分以上を作る場合は自動モード3-17を使用します。
レシピ
- 1. 茄子とピーマンは縦に1cmの細切り、長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2. 混ぜ合わせておいたAと、全ての材料を内なべに入れ、ふたを閉める。
- 3. 蒸気口を「開」に合わせ※、傾きを「3」にセットする。
- 4. 自動モード3-15を選択し調理開始。
- ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
→ラインアップはこちら