もつ煮込み


- 【時間】
- 約50分
- 【回転】
- あり
材料 (4人分)
- 豚もつ(ボイル)
- 300g
- ごぼう
- 1/2本
- 大根
- 150g
- にんじん
- 1/3本
- 板こんにゃく
- 1/2枚
- 長ねぎ
- 1/2本
- にんにく
- 1片
- しょうが
- 1片
A
- 味噌
- 70g
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- みりん
- 大さじ1・1/2
- 和風顆粒だし
- 小さじ1/2
- 水
- 400mL
- ※2~6人分まで自動で作れます。
※人数別の水量一覧(単位: mL )
2人分 | 3人分 | 4人分 | 5人分 | 6人分 |
---|---|---|---|---|
400 | 400 | 400 | 450 | 500 |
レシピ
- 1. ごぼうはささがき、大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、長ねぎは小口切りにする。
- 2. 板こんにゃくは食べやすい大きさに切り、にんにくは軽く潰し、しょうがは薄切りにする。
- 3. 混ぜ合わせておいたAと、全ての材料を内なべに入れ、ふたを閉める。
- 4. 蒸気口を「閉」に合わせ※、傾きを「2」にセットする。
-
5.
自動モード2-13を選択し調理開始。
※保温しない場合は最後に「とりけし/保温」ボタンを押してください
- ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
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