・ホットプレート表面にキズが付いておりませんか？
⇒汚れがこびり付いてしまいます。

・中性洗剤を薄めた水に漬けて、汚れを浮かせてから洗い流してみて下さい。
または、ホットプレートに水を入れて電源スイッチを入れ、沸騰したら割りばしや木ベラで擦って下さい。
ただし金属製の調理器具やたわし等で擦るとキズが付いてしまいますのでおやめ下さい。