チキンカレー

加熱時間

600W

約26分

(【2】13分＋蒸らし10分、【3】3分)

• 材料(2〜3人分)

  鶏肉

  150g

  【A】

  にんにく(すりおろし)

  1かけ

  しょうが(すりおろし)

  1かけ

  はちみつ

  小さじ1

  こしょう

  少々

  たまねぎ(すりおろし)

  中1個(150g)

  にんじん(すりおろし)

  1/4個

  みりん

  小さじ1

  バター

  5g

  水

  300ml

  カレールー(薄めにスライス)

  40g

  レモン果汁

  小さじ1

  中濃ソース

  小さじ1

• 作り方

  1. 鶏肉は常温に戻し一口大に切り、圧力鍋に入れる。肉の臭みを消すために【A】を加えてよくなじませる。
  2. たまねぎ、にんじん、水、みりん、バターを加え、ふたを閉めて600Wの電子レンジで13分加熱し、10分蒸らす。
  3. 圧力が下がったことを確認してからふたを開け、カレールー、レモン果汁、中濃ソースを入れてゴムべらで混ぜ、600Wの電子レンジで3分加熱する。