肉じゃが

加熱時間

600W

約12分

（【2】6分＋蒸らし1分＋【3】3分30秒＋【4】1分30秒）

• 材料(2人分)

  じゃがいも

  2個

  たまねぎ

  1/4個

  牛肉(切り落とし)

  120g

  塩・こしょう

  少々

  酒

  少々

  にんじん

  1/4個

  【A】

  酒・みりん・しょうゆ

  各大さじ1

• 作り方

  1. 牛肉は塩・こしょうし、酒少々をまぶしておく。
  2. たまねぎ(3mm幅にスライス)、にんじん(皮をむいて薄い半月切り)を用意する。
  3. 圧力鍋にじゃがいも(皮をむいて縦横半分に切る)を入れ、水大さじ1(分量外)を加え、600Wの電子レンジで6分加熱する。そのまま1分蒸らし、圧力が下がったことを確認してからふたを開け、別の容器に取り出しておく。
  4. 圧力鍋に【A】とたまねぎ、にんじん、牛肉を入れてざっと混ぜ、ふたをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
  5. 圧力が下がったことを確認してからふたを開け、【2】のじゃがいもを加えてざっと混ぜ、ふたをして600Wの電子レンジでふたたび1分30秒加熱する。