アイリスグループのアイリスフーズ株式会社は、熱湯に入れるだけで「モチモチ」とした食感のお餅が楽しめる「熱湯3分うす切りもち」を9月上旬より発売します。全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホームセンターを中心に販売し、初年度は330万個の販売を目指します。

従来、お餅はお正月に食べるというイメージが強く、当社が実施したマーケティング調査によると、多くの人が冬にしか食べていないことが分かります。また、「食べ方がワンパターンになりがち」「カロリーが高そう」「大きくて食べにくい」など、お餅に対して否定的な印象を抱いている人は多く、調理の際に調理器具や食器にくっつくため、ストレスを感じている人も多いのが現状です。一方、同調査によると、冬にしかお餅を食べない人の約半数が、冬以外にも食べたくなると回答しており、季節を問わずに需要があることを示しています。

今回、当社が発売する「熱湯3分うす切りもち」は、熱湯に入れて3分でモチモチとした食感のお餅を楽しむことができます。切り餅の厚さが約17mm※に対して、7mmという薄さにカットすることで熱湯に入れるだけで柔らかくなり、お餅特有の歯ごたえを残して美味しく食べることができます。3分以上熱湯に入れても溶けにくく、モチモチとした食感を保ったまま食べられるのも特長です。また、インスタントのスープやみそ汁、カップ麺などに入れるだけで時短調理ができるので、時間をかけたくない朝食や軽食にも最適で、後片付けの際のストレスも軽減できます。さらに、お餅の調理として一般的な「焼く」「煮る」以外の調理により食べ方のバリエーションを広げることができるため、調理時の手軽さと美味しさの両方を実現しています。

お餅の表面中央にスリット(浅い切れ込み)を入れているため、器具を使わずに手で簡単に割ることができます。半分にすると1〜2口サイズになり、女性や子どもにも食べやすい大きさです。好みに合わせてサイズや量の調節をすることができます。

当社は今後も、アイリスグループの生活者目線による商品開発の経験を活かし、新たな視点で食文化の提案を行っていきます。

※当社切り餅レギュラーサイズ

■商品特長

※ 当社切り餅レギュラーサイズ