タンドリーチキン

タンドリーチキン

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(300g)
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
カレー粉
大さじ1・1/2
ケチャップ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
少々
こしょう
少々

レシピ

  1. 1. 鶏もも肉は皮をはぎ、余分な脂や筋をとり、ひと口大に切る。
  2. 2. すべての材料を耐熱用の密封袋に入れ、よく揉み込み、空気を抜いて閉じる。
  3. 3. 鍋に水を入れて本体にセットし、【61℃・1時間10分】に設定して予熱開始。
  4. 4. 予熱終了後、【2】を浮かないようにお湯の中にしっかり沈めて、調理開始。
  5. 5. 調理終了後、袋を取り出す。