タンドリーチキン

材料 (2人分)
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- ヨーグルト(無糖)
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ2
- カレー粉
- 大さじ1・1/2
- ケチャップ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ2
- しょうが(すりおろし)
- 小さじ1
- にんにく(すりおろし)
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ
- 1. 鶏もも肉は皮をはぎ、余分な脂や筋をとり、ひと口大に切る。
- 2. すべての材料を耐熱用の密封袋に入れ、よく揉み込み、空気を抜いて閉じる。
- 3. 鍋に水を入れて本体にセットし、【61℃・1時間10分】に設定して予熱開始。
- 4. 予熱終了後、【2】を浮かないようにお湯の中にしっかり沈めて、調理開始。
- 5. 調理終了後、袋を取り出す。