甘酒の作り方は下記の通りです。

【甘酒の作り方】
1)米麹のかたまりを丁寧にほぐして下さい。
2)清潔な専用容器にご飯と熱湯を入れ、しっかり混ぜて下さい。ごはん全体に粘りが出てなじんだら、水を加えて温度を下げて下さい。
3)上記2)に1)を入れ、さらに混ぜて下さい。
4)ふたをしっかり閉め、自動メニューを選択し、スタートボタンを押して下さい。タイマーが終了したら、殺菌したスプーンでよくかき混ぜて下さい。

おかゆを炊いて作るより簡単にできます。熱湯に注意して作って下さい。

また、主なメニューの調理については下記ウェブサイトでご覧いただけます。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー レシピブック
https://www.irisohyama.co.jp/yogurt-maker/recipe/