当社は揚げ物や焼き物などを自動で加熱調理することができる「リクック熱風オーブン」を2月28日より発売します。家電量販店、ホームセンター、通販業態を中心に販売し初年度販売台数5万台を目指します。

現在、共働き世帯の割合は年々増加傾向※1にあり、料理に費やす時間を8割以上の人が短縮したい※2と考えています。そうした中、国内の惣菜の市場は増加傾向※3にあり、惣菜を利用する人の半数以上がコロッケ、唐揚げなどの揚げ物をよく利用するという調査結果※2があります。その一方で、食に関する志向は「健康志向」が最も多く※4、手軽かつヘルシーな料理へのニーズが高まっています。

「リクック熱風オーブン」は「高速熱風調理」機能をマイコン制御することで、料理の自動加熱を可能にします。「高速熱風調理」は、モーターファン（送風機）を使い、ヒーターの熱を「熱風」にして食材に直接あてて加熱する調理方法です。熱風で食材の表面の水分を飛ばすことで、表面をカリッとした食感に焼き上げることができます。また「リクック熱風オーブン」の最大の特長として「高速熱風調理」の加熱行程を自動で制御し、メニューにあわせた加熱を行う独自の機能があります。あらかじめメニューごとに専用の加熱コースが設定されており、「はじめは強火で表面を焼き、次は中火でじっくり加熱する」など、料理に合わせた温度の自動調整を行います。また、温度センサーが庫内の温度状況により調理時間と温度を自動で調整するため、最適な加熱を行う事ができます。これにより、次の機能を実現しています。

• ①お惣菜のあたため直し機能「リクック」がボタン一つで可能に。

  時間が経った揚げ物を揚げたて食感に自動加熱します。同時に脂質を約19％※5カットできます。

• ②揚げ物から焼き物まで、様々なメニューを自動で調理。

  火加減を気にすることなく「高速熱風調理」により食材を焼き上げる事ができます。

コンパクト設計でありながら、トースターやグリルとしても使用できるため、自宅のオーブントースターと置き換えることで、新たに設置する場所を設ける必要がありません。

当社は今後も消費者ニーズの変化にあわせた商品開発を行い、「快適生活」の実現をサポートしていきます。

※1:内閣府調べ。「男女共同参画白書」2014年6月発行分より。

※2:リビングくらしHOW研究所調べ。「手作り料理と調理」アンケート（n=673）実施期間2013年1月8日〜2013年1月15日

※3:日本惣菜協会調べ。「2013年版惣菜白書」店頭で購入する惣菜の市場規模は2012年に8兆4879億3800万円（前年比1.6％増）。

※4:日本政策金融公庫調べ。「平成26年度上半期消費者動向調査」(n=2000)　実施期間　2014年7月1日〜7月8日

※5:市販のえび天ぷらを温めなおした時の１本当たりの比較(当社調べ)

■商品特長

■商品仕様

（更新日：2015/2/12）

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