近年のお米の高騰の影響もあり、古米をどうにかおいしく食べたいと感じている方も多いのではないでしょうか。古米でも、少しの工夫でふっくらおいしく炊き上げることができます。この記事では、古米のおいしい炊き方やプラスαのテクニックを紹介します。