料理・グルメ | Cuisine
お手入れカンタン！最強にこびりつきにくいアイリス最強のフライパンを料理家がお試し
フライパンを購入する際、どんな点を重視していますか？毎日使うフライパンは、使いやすさはもちろん、耐久性やお手入れのカンタンさも重要なポイントです。そこで、アイリスオーヤマで“最強フライパン”とも言われる「TERACOAT（テラコート）」をプロの料理人・タカシさんに試していただきました。果たしてその実力はいかに……？フライパンの購入や買い替えを検討している方は、タカシさん直伝のレシピとともにチェックしてみてください！
2024.08.29
料理・グルメ | Cuisine
フライパンの選び方｜素材、コーティング、サイズ、形状による違いを徹底解説
料理に欠かせないフライパンは素材やコーティング、サイズなど、さまざまな種類があります。たくさんのフライパンの中から自分に合ったフライパンを見つけるためには、選び方のポイントを知っておくと良いでしょう。フライパンの種類による特徴の違いを解説するので、使いやすいフライパンを探してみてください。
2024.08.28
料理・グルメ | Cuisine
炊飯器で離乳食作りを手軽に！ 初期〜後期に適したメニュー・レシピを紹介
離乳食は手間と時間がかかるので、負担に感じることもあるでしょう。そこで、炊飯器を使った離乳食作りを解説します。炊飯器を使えば、栄養満点の離乳食を手軽に作れます。炊飯器で離乳食を作るメリット、赤ちゃんの成長に合わせた時期別の離乳食レシピ、最後におすすめの炊飯器についても紹介します。
2024.08.23
料理・グルメ | Cuisine
離乳食にヨーグルトはいつから使える？選び方と与え方、簡単アレンジレシピ
なめらかで食べやすく、栄養豊富なヨーグルトは離乳食にぴったりの食材。生後7〜8カ月頃の離乳食中期から取り入れられますが、赤ちゃんの体に負担の少ないシンプルな原材料のものを選びましょう。この記事では、離乳食でヨーグルトが使える時期や選び方、月齢別の与え方、ヨーグルトを使ったアレンジレシピを紹介します。また、自宅で無添加のフレッシュなヨーグルトが作れるヨーグルトメーカーも最後に紹介するので参考にしてみてください。
2024.08.23
料理・グルメ | Cuisine
低温調理器具で何が作れるの？おすすめのメニューと選び方を解説
低温調理器具とは、低い温度で食材をじっくりと加熱できる調理器具です。低温調理器具を使えば、ローストビーフやサラダチキンなど手間のかかる料理も気軽に作ることができます。同じ低温調理器でもさまざまなタイプがあるので、選び方やおすすめ商品、また低温調理器で作れるメニューについて紹介します。
2024.04.08
料理・グルメ | Cuisine
真空保存で食品の保存期間を伸ばそう！メリットと真空パック機の選び方を解説
真空状態で食品が傷むのを防ぎ、保存期間を伸ばせる真空パック機。代表的なものにフードシーラーがあり、まとめ買いした食材や作り置き料理の保存にも便利です。今回は、真空保存のメリットや食品別の保存期間、真空パック機の選び方を解説します。食品をおいしく保存するのに便利な真空パック機と冷凍庫も紹介します。
2024.04.08
料理・グルメ | Cuisine
野菜を長持ちさせる保存方法は？種類別の保存期間や新鮮さを保つコツ
野菜は鮮度が大切なため、少しでも長持ちさせておいしく食べたいもの。とはいえ、購入した野菜がいつの間にか傷んでしまうことも……。そこで、野菜別に長持ちさせる保存方法や保存に便利なアイテムを紹介します。野菜を少しでも長持ちさせたい方は参考にしてみてください。
2024.04.08
料理・グルメ | Cuisine
【料理研究家に聞いた】フライパン選びのポイント！フライパン一つで激うまレシピも
調理道具の基本ともいえるフライパンがあれば、焼き料理はもちろん、炒め料理に揚げ物、パスタにスイーツまで幅広く作れます。そのため毎日料理をする人はもちろん、新生活を始める方にもフライパンがあると便利です。ただ、フライパンにはさまざまな素材があり、対応する熱源やコーティングなど選択肢が多いので、選ぶためのポイントを押さえておきたいところ。今回はワンパンレシピで人気の料理研究家・ふじたかなさんに聞いたフライパン選びのポイントと長持ちさせるコツ、ワンパンで作れる激うまレシピを紹介します。
2024.04.01
料理・グルメ | Cuisine
ダイエット中の食事のポイント＆おすすめメニュー！便利なキッチン家電が大活躍
ダイエット中はカロリーを意識することが多いですが、間違った食事制限は体調を壊したり、十分な結果が得られないことも。ダイエットを成功させるために、食事のポイントやおすすめメニューをチェックしましょう。また、食事面以外のダイエットのコツについても解説します。
2024.03.01
料理・グルメ | Cuisine
ブレンダーとミキサーの違いを解説！特徴や使い方を比較して選ぼう
調理器具にはさまざまな種類があるので、名前は知っているものの、意外と混同してしまうことも。今回は、食材を細かくしたり、混ぜ合わせたりするのに活躍するブレンダーとミキサーの用途や特徴について解説します。どれを購入しようか悩んでいる人向けに、選び方やおすすめアイテムも紹介するので参考にしてみてください。
2024.03.01
料理・グルメ | Cuisine
ひな祭りの食べ物とは？子どもに作ってあげたいメニューと簡単レシピ5選
ひな祭りの定番の食べ物といえば、菱餅、ひなあられ、甘酒やちらし寿司、はまぐりのお吸い物など。ひな祭りは、見た目も華やかで子どもが喜ぶメニューでお祝いをしませんか？ひな祭りの由来とともに、定番の食べ物と簡単レシピを紹介します。
2024.02.09
料理・グルメ | Cuisine
大学生の仕送りの相場と生活費の内訳は？費用を抑えるコツ
子どもが大学生になり一人暮らしを始める場合、仕送りの金額に悩む親は多いでしょう。奨学金の制度を活用したり、生活費を見直して負担を抑えることがポイントです。大学生の仕送りの相場や生活費の内訳、仕送りにおすすめのレトルト食品を紹介します。
2024.02.02
料理・グルメ | Cuisine
無水調理鍋とは？メリット・デメリットや選び方、おすすめのダイエットレシピも
無水調理鍋とは、水を使わずに素材が持つ水分だけで調理ができる鍋のこと。素材のうまみが凝縮され、普段の調理より調味料も少なく料理ができます。無水調理鍋のメリットやデメリット、使い方や選び方を紹介します。記事の後半では、おすすめの無水調理鍋とダイエットレシピも紹介しますので、購入を検討されている方はぜひ参考にしてみてください。
2023.12.25
料理・グルメ | Cuisine
【低温調理】鶏胸肉でサラダチキンを作ろう！おいしい作り方とアレンジレシピ
鶏胸肉を低温調理したサラダチキンは、低カロリー高タンパクな食材として 筋トレやダイエット中の方に人気です。スーパーやコンビニでも入手できますが、実は簡単に家で作れます。低温調理で作る鶏胸肉のサラダチキンの基本レシピやおいしく作るためのコツ、手軽にサラダチキンが作れるキッチン家電を紹介します。
2023.11.07
料理・グルメ | Cuisine
圧力鍋と電気圧力鍋の違いとは？それぞれのメリット・デメリットを比較
圧力鍋は短時間での調理を叶える他、料理の幅も広げてくれるアイテムです。圧力鍋にはガス火やIHで使えるものと、電気を熱源とする電気圧力鍋の2種類があります。それぞれの圧力鍋の仕組みや使い方の違いとメリット・デメリットを比較しながら解説します。
2023.11.07
家電 | Electronics
おすすめのコーヒーメーカーは？自宅でおいしいコーヒーを淹れるコツも紹介
コーヒーメーカーが自宅にあれば、カフェで飲むようなコーヒーやカフェラテを気軽に楽しむことができます。抽出方式の違いや種類によって、レギュラーコーヒーだけでなくエスプレッソやカフェラテも作れ、自宅でアレンジも自在。コーヒーメーカーを購入する際は、種類と選び方をチェックしてみましょう。おいしいコーヒーを淹れるコツもあわせて紹介します。
2023.11.06
