料理・グルメ | Cuisine
低温調理器具で何が作れるの？おすすめのメニューと選び方を解説
低温調理器具とは、低い温度で食材をじっくりと加熱できる調理器具です。低温調理器具を使えば、ローストビーフやサラダチキンなど手間のかかる料理も気軽に作ることができます。同じ低温調理器でもさまざまなタイプがあるので、選び方やおすすめ商品、また低温調理器で作れるメニューについて紹介します。
2024.04.08
料理・グルメ
料理・グルメ | Cuisine
真空保存で食品の保存期間を伸ばそう！メリットと真空パック機の選び方を解説
真空状態で食品が傷むのを防ぎ、保存期間を伸ばせる真空パック機。代表的なものにフードシーラーがあり、まとめ買いした食材や作り置き料理の保存にも便利です。今回は、真空保存のメリットや食品別の保存期間、真空パック機の選び方を解説します。食品をおいしく保存するのに便利な真空パック機と冷凍庫も紹介します。
2024.04.08
料理・グルメ | Cuisine
野菜を長持ちさせる保存方法は？種類別の保存期間や新鮮さを保つコツ
野菜は鮮度が大切なため、少しでも長持ちさせておいしく食べたいもの。とはいえ、購入した野菜がいつの間にか傷んでしまうことも……。そこで、野菜別に長持ちさせる保存方法や保存に便利なアイテムを紹介します。野菜を少しでも長持ちさせたい方は参考にしてみてください。
2024.04.08
料理・グルメ | Cuisine
【料理研究家に聞いた】フライパン選びのポイント！フライパン一つで激うまレシピも
調理道具の基本ともいえるフライパンがあれば、焼き料理はもちろん、炒め料理に揚げ物、パスタにスイーツまで幅広く作れます。そのため毎日料理をする人はもちろん、新生活を始める方にもフライパンがあると便利です。ただ、フライパンにはさまざまな素材があり、対応する熱源やコーティングなど選択肢が多いので、選ぶためのポイントを押さえておきたいところ。今回はワンパンレシピで人気の料理研究家・ふじたかなさんに聞いたフライパン選びのポイントと長持ちさせるコツ、ワンパンで作れる激うまレシピを紹介します。
2024.04.01
料理・グルメ | Cuisine
ダイエット中の食事のポイント＆おすすめメニュー！便利なキッチン家電が大活躍
ダイエット中はカロリーを意識することが多いですが、間違った食事制限は体調を壊したり、十分な結果が得られないことも。ダイエットを成功させるために、食事のポイントやおすすめメニューをチェックしましょう。また、食事面以外のダイエットのコツについても解説します。
2024.03.01
料理・グルメ | Cuisine
ブレンダーとミキサーの違いを解説！特徴や使い方を比較して選ぼう
調理器具にはさまざまな種類があるので、名前は知っているものの、意外と混同してしまうことも。今回は、食材を細かくしたり、混ぜ合わせたりするのに活躍するブレンダーとミキサーの用途や特徴について解説します。どれを購入しようか悩んでいる人向けに、選び方やおすすめアイテムも紹介するので参考にしてみてください。
2024.03.01
料理・グルメ | Cuisine
ひな祭りの食べ物とは？子どもに作ってあげたいメニューと簡単レシピ5選
ひな祭りの定番の食べ物といえば、菱餅、ひなあられ、甘酒やちらし寿司、はまぐりのお吸い物など。ひな祭りは、見た目も華やかで子どもが喜ぶメニューでお祝いをしませんか？ひな祭りの由来とともに、定番の食べ物と簡単レシピを紹介します。
2024.02.09
料理・グルメ | Cuisine
大学生の仕送りの相場と生活費の内訳は？費用を抑えるコツ
子どもが大学生になり一人暮らしを始める場合、仕送りの金額に悩む親は多いでしょう。奨学金の制度を活用したり、生活費を見直して負担を抑えることがポイントです。大学生の仕送りの相場や生活費の内訳、仕送りにおすすめのレトルト食品を紹介します。
2024.02.02
料理・グルメ | Cuisine
無水調理鍋とは？メリット・デメリットや選び方、おすすめのダイエットレシピも
無水調理鍋とは、水を使わずに素材が持つ水分だけで調理ができる鍋のこと。素材のうまみが凝縮され、普段の調理より調味料も少なく料理ができます。無水調理鍋のメリットやデメリット、使い方や選び方を紹介します。記事の後半では、おすすめの無水調理鍋とダイエットレシピも紹介しますので、購入を検討されている方はぜひ参考にしてみてください。
2023.12.25
料理・グルメ | Cuisine
【低温調理】鶏胸肉でサラダチキンを作ろう！おいしい作り方とアレンジレシピ
鶏胸肉を低温調理したサラダチキンは、低カロリー高タンパクな食材として 筋トレやダイエット中の方に人気です。スーパーやコンビニでも入手できますが、実は簡単に家で作れます。低温調理で作る鶏胸肉のサラダチキンの基本レシピやおいしく作るためのコツ、手軽にサラダチキンが作れるキッチン家電を紹介します。
2023.11.07
料理・グルメ | Cuisine
圧力鍋と電気圧力鍋の違いとは？それぞれのメリット・デメリットを比較
圧力鍋は短時間での調理を叶える他、料理の幅も広げてくれるアイテムです。圧力鍋にはガス火やIHで使えるものと、電気を熱源とする電気圧力鍋の2種類があります。それぞれの圧力鍋の仕組みや使い方の違いとメリット・デメリットを比較しながら解説します。
2023.11.07
家電 | Electronics
おすすめのコーヒーメーカーは？自宅でおいしいコーヒーを淹れるコツも紹介
コーヒーメーカーが自宅にあれば、カフェで飲むようなコーヒーやカフェラテを気軽に楽しむことができます。抽出方式の違いや種類によって、レギュラーコーヒーだけでなくエスプレッソやカフェラテも作れ、自宅でアレンジも自在。コーヒーメーカーを購入する際は、種類と選び方をチェックしてみましょう。おいしいコーヒーを淹れるコツもあわせて紹介します。
2023.11.06
料理・グルメ | Cuisine
一人暮らしで使いやすい鍋の選び方。料理がはかどるおすすめのアイテムも紹介
一人暮らしで自炊をするなら、使い勝手の良い鍋があると便利です。鍋は持ち手や素材の異なる複数の種類があり、用途によって選び方が変わります。一人暮らしにおすすめの鍋と選び方、鍋とあわせて持っていると便利なキッチン家電も紹介します。
2023.10.13
料理・グルメ | Cuisine
筋肉料理研究家が実践！アイリスオーヤマの低温調理器「ポケットシェフ」でサラダチキンを作ってみた！
近年、時短ニーズや健康志向、物価上昇などのさまざまな理由から、コストを抑えながら高タンパク質・低カロリーで栄養を補給できるサラダチキンなどの低温調理食品に注目が集まっています。サラダチキンはコンビニなどにも置かれ、健康的な身体づくりをする人が手軽に食べられる料理としてもおなじみです。そんな中アイリスオーヤマから水や鍋を使わずに手軽に低温調理ができる「ポケットシェフ」が発売されました。今回は、健康的な身体づくりをモットーにレシピを開発している筋肉料理研究家Ryotaさんに「ポケットシェフ」をお試しいただき、サラダチキンのアレンジレシピも教えてもらいました。
2023.10.06
料理・グルメ | Cuisine
かぼちゃの人気レシピ7選！子どもが喜ぶメニュー&簡単調理が叶う便利アイテム
かぼちゃは収穫後に追熟させることで甘みが増します。そのため、秋～冬にかけてはかぼちゃが最もおいしくなる季節。一見手間がかかりそうなかぼちゃも、切り方のコツと調理の仕方をおさえれば、簡単に調理できます。かぼちゃを使った人気のレシピと、時短調理に使える便利なキッチン家電・アイテムを紹介します。
2023.09.19
料理・グルメ | Cuisine
魚をグリル以外で焼く方法とは？おいしく魚を焼くコツや便利なキッチン家電を紹介
グリルで焼いた魚はジューシーで香ばしいのが魅力ですが、後片付けやお手入れが面倒に感じたり、煙やニオイが部屋に広がるのが気になったりすることも。実は、グリル以外でもコツを押さえればおいしく魚を焼くことができます。煙やニオイを抑えられる便利な調理器具やキッチン家電も紹介するので、参考にしてみてください。
2023.07.31
