飲食業界が抱える課題とは

人手不足

少子高齢化で日本の人口が減少する中、飲食業界の主な働き手である若年層の人口が減少し、飲食業界では人手不足が深刻化しています。

産業別にみた人手不足

人件費高騰

人材を確保するためにスタッフの時給が年々上昇しています。
今後、人件費の高騰は店舗運営の大きな課題になります。

人件費に関するアンケート調査 売上に対する人件費の割合(n=377)

感染対策

十分な感染対策を行っているかがお客さまの店舗選択の大きな判断材料になり、十分な換気や隣のテーブルとの間隔、非接触での配膳などの対策が求められています。

第三者認証の基準 やまなしグリーン・ゾーン認証の場合
飲食業界の“いま”をコラムで紹介
飲食DXコラム 飲食業界の抱える課題とこれから取り組むべきDX、配膳ロボットの活用方法について考えるコラムです。

配膳ロボット
5つのメリット

  • 01業務効率化

    ロボットが配膳・下げ膳を
    担当
    して人手不足を解消

  • 02売上への貢献

    席回転率の向上
    追加注文の増加に貢献

  • 03サービスの質向上

    スタッフがサービスに
    集中する時間
    をつくります

  • 04感染対策

    非接触での配膳ニーズ
    に応えます

  • 05お客さま満足度の向上

    実に95%のお客さまが
    「満足」と回答
    されました

    ※ Servi実証実験来店客満足度アンケートの結果

配膳ロボットの特長

  • 高い運搬能力

    一度に30kg~40kg
    運ぶことができます

    MAX 30kg/40kg
  • 安全設計

    急な飛び出しも安心
    人や障害物を避けて通ります

    自動で人や物を避けるから安全!
  • 操作性

    誰でも簡単!
    ボタンにタッチするだけ

    テーブル番号を選ぶだけ!
  • アフターサービス

    困った時もお任せください
    安心のアフターサービス

ラインナップ

配膳・運搬ロボット Keenbot キーンボット アイリスエディション

最大約40kgまで積載できる
大容量の配膳ロボット

  • トレイを4段搭載し、定食4膳を一度に配膳可能
  • 重い物を載せても安心。低重心・堅牢な筐体設計
  • ホテルでのブッフェの料理補充や懐石料理の配膳にも対応
詳しく見る

▼ おすすめのご利用シーン

ホテル・ブッフェ・ゴルフ場・和定食
配膳・運搬ロボット Servi サービィ アイリスエディション

狭い店舗でも安心な
小回りの利くコンパクトボディ

  • 最短60cmの狭い場所でも運用できる高い移動性能
  • スタイリッシュな外観
  • かんたんな操作性、天井マーカー不要
詳しく見る

▼ おすすめのご利用シーン

焼肉店・ファミリーレストラン・居酒屋・カフェ

価格

月々89,800円から配膳ロボットによるDXを始められます。

*Keenbot アイリスエディション5年契約の場合。別途、初期費用が必要です。

配膳・運搬ロボット Keenbot キーンボット アイリスエディション
価格

89,800(税抜) × 60ヶ月

※別途、初期費用が必要です。

配膳・運搬ロボット Servi サービィ アイリスエディション
価格

99,800(税抜) × 60ヶ月

買取りプラン

各種補助金・助成金に関するご相談も受け付けております。詳しくはお問い合わせください。

確かな実績。既に多くの店舗・施設で活躍中!

導入事例のご紹介

古き良き日本文化が残る
温泉リゾートホテルの挑戦
バイキング業務に活用

片山津温泉 NEW MARUYAホテル 様
(石川県)

もっと働きやすい環境にしたい

片山津温泉 NEW MARUYAホテル 様

導入事例の詳細を見る

Servi活用によるQSCAレベルの
向上
~お客様がサインを出す前の
一歩先の接客を実現~

大阪王将 広島大町店 様
(広島県)

接客サービスをもっと強化したい

大阪王将 広島大町店 様

導入事例の詳細を見る

お客さまの待ち時間を50%削減
Serviによるバッシングで回転率
アップ

廻鮮江戸前すし魚魚丸 イオンモール東浦店 様
(愛知県)

回転率を向上させたい

廻鮮江戸前すし魚魚丸 イオンモール東浦店 様

導入事例の詳細を見る

導入コンサルティングのご相談受付中!
あなたのニーズに合った配膳・運搬ロボットの
活用方法をご提案いたします。

022-253-7095

〈受付時間〉平日9:00~17:00(夏季休業、年末年始期間を除く)

導入の流れ

  1. STEP1

    資料請求

    簡単1分でお申し込み完了!
    資料請求はこちら
    お問い合わせはこちら

  2. STEP2

    ヒアリング・
    ご案内

    当社から貴社のご状況をヒアリング、Keenbot、Serviの製品紹介や貴社店舗に合わせた最適な活用プランのご案内をいたします。

  3. STEP3

    お試し

    店舗・施設で実際に配膳ロボットによる新たなオペレーションをご体験いただけます。終了後には期待通りの効果が得られたか検証し、結果を報告いたします。

  4. STEP4

    お申し込み・
    納品

    必要事項(契約者情報や契約台数など)を記入・捺印の上、お申し込みください。機体の納品、初期設定(3時間程度)をいたします。

店舗・施設でのトライアル受付中!
ぜひご相談ください!

無料お試しキャンペーン実施中!

お試しキャンペーンはこちら

よくある質問

料金はいくらですか。

レンタル契約に含まれる提供サービス内容は何ですか。

機器本体および機器付属品のレンタルや、Serviを利用するためのソフトウェアおよびクラウドサービスの利用、また保守サービスが含まれます。詳細は資料請求をお願いします。

購入契約に含まれる提供サービス内容は何ですか。

買取りプランによって含まれるサービスが異なります。詳細は資料請求をお願いします。

レストラン以外でも利用できますか。

飲食店やホテル・旅館、小売店などでもご利用が可能と考えています。幅広いご活用方法を検討させていただきますので、こちらまでご相談ください。

防水機能はありますか。

完全防水ではありませんが、トレイから液体が溢れても問題ございません。

どのような物が運搬できますか。

ほとんどの物を運搬できますが、運搬物は運搬テスト実施の上、確認させて頂きます。
※液体等の不安定な提供物は、別途オプション品「アシストプレート」のご購入が必要になる場合がございます。

故障した場合の保証/サービスはありますか。

保証サービスがございます。従業員の一人として配膳ロボットを導入していただくので、万が一の際は最短で翌日までに交換します(※)。
※ KeenbotまたはServiのお問い合わせ窓口にお電話いただき、所定の時間までに交換が確定した場合に限ります
※ 詳細は資料請求をお願いします
※ エリアにより配送日数に変動があります

ネットワーク上の外部からの攻撃に対して
どのようなセキュリティ対策が
施されていますか。

外部ネットワーク、およびローカルネットワークからの攻撃に対してそれぞれセキュリティ対策を定期的に継続実施しております。クラウドへの接続、デバイス間の通信は暗号化されており、認証によってセキュリティを確保しています。