配膳ロボット導入のメリット
お問い合わせはこちら01業務効率化
ロボットが配膳・下げ膳を担当して
人手不足を解消
パントリーからの配膳や下げ膳業務を配膳ロボットに任せることで、ホールスタッフはメニューや料理の説明、追加注文のおすすめなど、人にしかできない接客サービスに充てる時間を増やすことができます。
業務効率化の事例
お客さまファーストの運用で
接客時間が倍増
さらなるリアル店舗の価値を追及
北海道生まれ和食処とんでん白幡店 様（埼玉県）
広い店内で大容量の配膳・運搬を行う救世主
シンガポール・シーフード・リパブリック東京 様（東京都）
来店者が増加、労働環境の改善、
人時接客数や席回転率の向上も
幸楽苑 葛飾新宿店 様（東京都）
02売上への貢献
席回転率の向上や追加注文の
増加に貢献
デシャップ／キッチンと客席を往復する配膳・下げ膳を配膳ロボットが担当することで、セットアップ時間の短縮が可能。席回転率の向上によるお客さまの待ち時間短縮により、売上増のチャンスが広がります。
売上貢献の事例
ロボットで高級店らしい「落ち着きさ」を取り戻す親密なコミュニケーションによって客単価が伸長
The INNOCENT CARVERY 様（東京都）
お客さまの待ち時間を50%削減
Serviによるバッシングで回転率アップ
廻鮮江戸前すし魚魚丸 イオンモール東浦店 様（愛知県）
来店者が増加、労働環境の改善、
人時接客数や席回転率の向上も
幸楽苑 葛飾新宿店 様（東京都）
03サービスの質の向上
スタッフがサービスに集中する時間
をつくります
配膳ロボット導入により、スタッフがホールに滞在する時間を増やせます。それによって、メニューや料理の説明や、先回りしたサービス提供などに時間を充てることができます。
接客時間増加の事例
配膳ロボット「Servi」を相棒に
おせっかいで最高のおもてなしを
株式会社 物語コーポレーション 様 焼肉きんぐ（東京都）
お客さまファーストの運用で
接客時間が倍増
さらなるリアル店舗の価値を追及
北海道生まれ和食処とんでん白幡店 様（埼玉県）
04感染対策
非接触での配膳ニーズに応えます
配膳ロボットを使って料理を提供することで、非接触での配膳を求めるお客さまニーズに応えられます。
感染対策に配慮した、清潔感のある店舗運営をアピールすることができます。
非接触での配膳ニーズの事例
食べ放題業態の弱点を克服！
非接触でお客さまが安心して楽しめる焼肉店に
かみむら牧場 府中店 様（東京都）
月間約130時間のスタッフ負担を削減！Serviは居なくては困る貴重なスタッフ
お好み焼きKANSAI 伊勢崎宮子店 様（群馬県）
05お客さま満足度の向上
実に95%のお客さまが「満足」
と回答されました
接客品質と席回転率の向上、せわしない雰囲気の解消、感染対策など、配膳ロボット導入で得られる効果が、お店をご利用されたお客さまの満足度向上につながります。
配膳ロボットを導入した店舗で実施したアンケートの結果では実に約95%のお客さまが「満足」と回答され、「不満」と答えた方は一人もいませんでした。
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022-253-7095
〈受付時間〉平日9:00～17:00（夏季休業、年末年始期間を除く）
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