料理・グルメ | Cuisine
うまみと栄養をぎゅっ！見た目も華やかな無加水鍋をレビュー♪ 美味しいレシピも紹介
無加水鍋ってご存知ですか？無加水鍋はその名の通り、無水や少ない水で調理できる鍋のこと。素材のうまみと栄養を凝縮してくれるので、栄養価の高い冬野菜の時期にもぴったりです♪アイリスオーヤマの「無加水鍋COTOCO」は見た目も華やかな3つのカラーで、食卓に彩りを添えてくれます。今回は無加水鍋COTOCOの特徴やレシピも一緒にご紹介します。
2022.11.04
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料理・グルメ | Cuisine
基本のお米の炊き方｜おいしくするコツや炊いたご飯の保存方法、おすすめ炊飯器
日本の食卓に欠かせない白いご飯。ご飯を美味しく炊くには、お米の炊き方を見直すことが重要です。基本のお米の炊き方をおさらいし、美味しく炊けるコツや、ご飯の保存方法、おすすめの炊飯器を紹介します。
2022.11.02
料理・グルメ | Cuisine
旬の冬野菜を味わおう！栄養素を失わない調理のコツや美味しいレシピを紹介
寒い季節に育った冬野菜は、甘みや旨み、栄養分がたっぷり。冬野菜の栄養素を効率良く摂るには、その野菜や欲しい栄養素に適した方法で料理するのがポイントです。この記事では、主要な冬野菜と含まれる栄養素と、風味や栄養素を失わない調理のコツを解説します。また、冬野菜を使ったレシピやおすすめの調理器具もピックアップしたので併せてチェックしてみましょう！
2022.11.01
