料理・グルメ

料理・グルメ | Cuisine

焼き芋は自宅で簡単に作れる！おいしいさつまいもの選び方や手順とコツ

秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいもはいろいろな料理に使えますが、さつまいも本来の味を堪能するなら焼き芋にしたいところ。自宅にある調理器具で、甘くておいしいホクホクの焼き芋を作ることができます。焼き芋に適したさつまいもの選び方や自宅で簡単にできる焼き芋の作り方を紹介します。おすすめのキッチン家電と調理グッズもチェックしてみてください。

2023.07.31

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誰でも自宅で簡単！アイリスオーヤマの「ホームベーカリー」をレビュー

自宅でおいしいパンを簡単に作れる「ホームベーカリー」。材料を入れてボタンひとつで食パンが焼けるのはもちろん、生地づくりはホームベーカリーにまかせて、具材や形をアレンジしたパンを作ることもできます。また、素材を選べるので、グルテンフリーのような健康を意識したパンを作ることも！今回は、そんなホームベーカリーの魅力と、子どもと一緒に作れるパンのレシピを人気パン教室の講師・松尾美香さんに教えてもらいました。

2023.06.30

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【簡単】夏休みの昼ごはんレシピ7選。便利なキッチン家電も活用しよう

夏休みは子供が家にいる時間が増え、昼ごはんを何にするか、毎日の献立に悩まされる家庭も多いのでは？電子レンジやフライパンひとつで簡単に作れる時短メニューを覚えておくと、忙しい日でもサッと作れて便利です。夏休みの昼ごはんにおすすめのレシピと、暑い時期に活用したいキッチン家電を紹介します。

2023.06.02

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揚げ物をもっと簡単に！高機能＆片づけラクちんなキッチン家電と選び方

子どもから大人までみんなが喜ぶ揚げ物ですが、油跳ねや油の処理を考えると億劫になったり、カロリーが気になったりすることも。油の量を抑えられたり、お手入れが簡単なキッチン家電を使えば、揚げ物料理がもっと手軽になります。揚げ物が簡単にできるキッチン家電の種類や選び方、おすすめアイテムを紹介します。

2023.06.02

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炭酸水のおいしい飲み方は？種類や選び方をチェックしよう

お酒や果実水などの割り材として使われることが多い炭酸水ですが、最近は無糖の炭酸水を水代わりにそのまま飲む人も増えています。炭酸水には水の硬度や炭酸の強弱など、さまざまな種類があります。そこで、炭酸水の選び方や飲み方、アレンジレシピについて紹介します。

2023.04.04

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パックごはん毎日食べても大丈夫？添加物を使っていない安全な商品の選び方

電子レンジで温めるだけで、炊きたてのようなごはんが食べられる「パックごはん」は、ストックしておくと重宝します。長期保存もできて便利ですが、なぜ常温で保存ができるのか、何か体に悪い添加物が入っているのではないかと気になることがあるかもしれません。今回は、パックごはんの安全性や選び方、おすすめの商品を紹介します。

2023.03.28

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いざという時の備蓄にも！レトルト食品の選び方と簡単で美味しいおすすめを紹介！

カレーや丼のおかずをはじめ、白米やパスタ、スープなど、最近はレトルト食品の種類がとても豊富です。主食から副菜、汁物まで揃い、料理の手間も省けるのでストックしておくと便利。また、長期間の保存が可能なのでいざという時の非常食にもなります。レトルト食品の種類や選び方、おすすめ商品を紹介します。

2023.01.10

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おせち料理の定番20種類とその意味。重箱への詰め方やルールを解説

正月料理といえば、「おせち」を連想する人も多いのではないでしょうか。栗きんとんや紅白かまぼこに黒豆、数の子など、さまざまな品が重箱いっぱいに詰まっていると、見た目にも鮮やかで、正月気分を盛り上げてくれます。しかし、いざ家庭で手作りするとなると、品数や詰め方に悩むことも。おせち料理の定番の品や、食材に込められた意味・願い、重箱への詰め方について解説します。

2022.12.05

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子どもと一緒に作れるバレンタインのレシピ集！簡単美味しいスイーツを作ろう

意中の人や大切な人にチョコレートやスイーツを贈るバレンタイン。市販のチョコレートも良いけれど、今年は手作りしてみませんか？手作りすると、その作る工程も思い出になって楽しいですよね。この記事では、子どもと一緒に作れる、バレンタインの簡単スイーツレシピを紹介します。また、スイーツ作りにあると便利な調理家電も紹介しますので、併せてチェックしてみましょう。

2022.12.05