料理・グルメ | Cuisine
おせち料理の定番20種類とその意味。重箱への詰め方やルールを解説
正月料理といえば、「おせち」を連想する人も多いのではないでしょうか。栗きんとんや紅白かまぼこに黒豆、数の子など、さまざまな品が重箱いっぱいに詰まっていると、見た目にも鮮やかで、正月気分を盛り上げてくれます。しかし、いざ家庭で手作りするとなると、品数や詰め方に悩むことも。おせち料理の定番の品や、食材に込められた意味・願い、重箱への詰め方について解説します。
2022.12.05
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料理・グルメ | Cuisine
子どもと一緒に作れるバレンタインのレシピ集！簡単美味しいスイーツを作ろう
意中の人や大切な人にチョコレートやスイーツを贈るバレンタイン。市販のチョコレートも良いけれど、今年は手作りしてみませんか？手作りすると、その作る工程も思い出になって楽しいですよね。この記事では、子どもと一緒に作れる、バレンタインの簡単スイーツレシピを紹介します。また、スイーツ作りにあると便利な調理家電も紹介しますので、併せてチェックしてみましょう。
2022.12.05
料理・グルメ | Cuisine
簡単に作れるお弁当レシピ6選！見栄えするコツや役立つ調理器具も紹介
忙しい朝のお弁当作りは、なるべく時間をかけずに仕上げたいもの。簡単に作れるレシピを知っておくと、短い時間でも美味しいお弁当が作れます。この記事では、毎日のおかずやイベントの日に作りたいお弁当レシピを紹介。併せて、見栄えを良くするポイントやお弁当作りに役立つアイテムもチェックしましょう。
2022.12.05
料理・グルメ | Cuisine
うまみと栄養をぎゅっ！見た目も華やかな無加水鍋をレビュー♪ 美味しいレシピも紹介
無加水鍋ってご存知ですか？無加水鍋はその名の通り、無水や少ない水で調理できる鍋のこと。素材のうまみと栄養を凝縮してくれるので、栄養価の高い冬野菜の時期にもぴったりです♪アイリスオーヤマの「無加水鍋COTOCO」は見た目も華やかな3つのカラーで、食卓に彩りを添えてくれます。今回は無加水鍋COTOCOの特徴やレシピも一緒にご紹介します。
2022.11.04
料理・グルメ | Cuisine
基本のお米の炊き方｜おいしくするコツや炊いたご飯の保存方法、おすすめ炊飯器
日本の食卓に欠かせない白いご飯。ご飯を美味しく炊くには、お米の炊き方を見直すことが重要です。基本のお米の炊き方をおさらいし、美味しく炊けるコツや、ご飯の保存方法、おすすめの炊飯器を紹介します。
2022.11.02
料理・グルメ | Cuisine
旬の冬野菜を味わおう！栄養素を失わない調理のコツや美味しいレシピを紹介
寒い季節に育った冬野菜は、甘みや旨み、栄養分がたっぷり。冬野菜の栄養素を効率良く摂るには、その野菜や欲しい栄養素に適した方法で料理するのがポイントです。この記事では、主要な冬野菜と含まれる栄養素と、風味や栄養素を失わない調理のコツを解説します。また、冬野菜を使ったレシピやおすすめの調理器具もピックアップしたので併せてチェックしてみましょう！
2022.11.01
