「料理・グルメ」に関する記事

無水調理鍋とは?メリット・デメリットや選び方、おすすめのダイエットレシピも

料理・グルメ | Cuisine

無水調理鍋とは?メリット・デメリットや選び方、おすすめのダイエットレシピも

無水調理鍋とは、水を使わずに素材が持つ水分だけで調理ができる鍋のこと。素材のうまみが凝縮され、普段の調理より調味料も少なく料理ができます。無水調理鍋のメリットやデメリット、使い方や選び方を紹介します。記事の後半では、おすすめの無水調理鍋とダイエットレシピも紹介しますので、購入を検討されている方はぜひ参考にしてみてください。

【低温調理】鶏胸肉でサラダチキンを作ろう!おいしい作り方とアレンジレシピ

料理・グルメ | Cuisine

【低温調理】鶏胸肉でサラダチキンを作ろう!おいしい作り方とアレンジレシピ

鶏胸肉を低温調理したサラダチキンは、低カロリー高タンパクな食材として 筋トレやダイエット中の方に人気です。スーパーやコンビニでも入手できますが、実は簡単に家で作れます。低温調理で作る鶏胸肉のサラダチキンの基本レシピやおいしく作るためのコツ、手軽にサラダチキンが作れるキッチン家電を紹介します。

おすすめのコーヒーメーカーは?自宅でおいしいコーヒーを淹れるコツも紹介

家電 | Electronics

おすすめのコーヒーメーカーは?自宅でおいしいコーヒーを淹れるコツも紹介

コーヒーメーカーが自宅にあれば、カフェで飲むようなコーヒーやカフェラテを気軽に楽しむことができます。抽出方式の違いや種類によって、レギュラーコーヒーだけでなくエスプレッソやカフェラテも作れ、自宅でアレンジも自在。コーヒーメーカーを購入する際は、種類と選び方をチェックしてみましょう。おいしいコーヒーを淹れるコツもあわせて紹介します。

筋肉料理研究家が実践!アイリスオーヤマの低温調理器「ポケットシェフ」でサラダチキンを作ってみた!

料理・グルメ | Cuisine

筋肉料理研究家が実践!アイリスオーヤマの低温調理器「ポケットシェフ」でサラダチキンを作ってみた!

近年、時短ニーズや健康志向、物価上昇などのさまざまな理由から、コストを抑えながら高タンパク質・低カロリーで栄養を補給できるサラダチキンなどの低温調理食品に注目が集まっています。サラダチキンはコンビニなどにも置かれ、健康的な身体づくりをする人が手軽に食べられる料理としてもおなじみです。そんな中アイリスオーヤマから水や鍋を使わずに手軽に低温調理ができる「ポケットシェフ」が発売されました。今回は、健康的な身体づくりをモットーにレシピを開発している筋肉料理研究家Ryotaさんに「ポケットシェフ」をお試しいただき、サラダチキンのアレンジレシピも教えてもらいました。

かぼちゃの人気レシピ7選!子どもが喜ぶメニュー&簡単調理が叶う便利アイテム

料理・グルメ | Cuisine

かぼちゃの人気レシピ7選!子どもが喜ぶメニュー&簡単調理が叶う便利アイテム

かぼちゃは収穫後に追熟させることで甘みが増します。そのため、秋~冬にかけてはかぼちゃが最もおいしくなる季節。一見手間がかかりそうなかぼちゃも、切り方のコツと調理の仕方をおさえれば、簡単に調理できます。かぼちゃを使った人気のレシピと、時短調理に使える便利なキッチン家電・アイテムを紹介します。

魚をグリル以外で焼く方法とは?おいしく魚を焼くコツや便利なキッチン家電を紹介

料理・グルメ | Cuisine

魚をグリル以外で焼く方法とは?おいしく魚を焼くコツや便利なキッチン家電を紹介

グリルで焼いた魚はジューシーで香ばしいのが魅力ですが、後片付けやお手入れが面倒に感じたり、煙やニオイが部屋に広がるのが気になったりすることも。実は、グリル以外でもコツを押さえればおいしく魚を焼くことができます。煙やニオイを抑えられる便利な調理器具やキッチン家電も紹介するので、参考にしてみてください。

フライパンの寿命は何年?素材・加工別の買い替え目安や長持ちする4つの方法

料理・グルメ | Cuisine

フライパンの寿命は何年?素材・加工別の買い替え目安や長持ちする4つの方法

毎日の料理に使うフライパン。丈夫でなかなか壊れないため、同じものをずっと使っている方も多いと思いますが、焦げ付きが気になり始めたら寿命のサインかもしれません。フライパンは商品によって素材や加工に違いがあり、それぞれ寿命は異なります。素材や加工別の寿命や買い替え目安について知っておきましょう。また、フライパンを長持ちさせる方法についても紹介します。

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