料理・グルメ

料理・グルメ | Cuisine

かぼちゃの人気レシピ7選！子どもが喜ぶメニュー&簡単調理が叶う便利アイテム

かぼちゃは収穫後に追熟させることで甘みが増します。そのため、秋～冬にかけてはかぼちゃが最もおいしくなる季節。一見手間がかかりそうなかぼちゃも、切り方のコツと調理の仕方をおさえれば、簡単に調理できます。かぼちゃを使った人気のレシピと、時短調理に使える便利なキッチン家電・アイテムを紹介します。

2023.09.19

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魚をグリル以外で焼く方法とは？おいしく魚を焼くコツや便利なキッチン家電を紹介

グリルで焼いた魚はジューシーで香ばしいのが魅力ですが、後片付けやお手入れが面倒に感じたり、煙やニオイが部屋に広がるのが気になったりすることも。実は、グリル以外でもコツを押さえればおいしく魚を焼くことができます。煙やニオイを抑えられる便利な調理器具やキッチン家電も紹介するので、参考にしてみてください。

2023.07.31

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フライパンの寿命は何年？素材・加工別の買い替え目安や長持ちする4つの方法

毎日の料理に使うフライパン。丈夫でなかなか壊れないため、同じものをずっと使っている方も多いと思いますが、焦げ付きが気になり始めたら寿命のサインかもしれません。フライパンは商品によって素材や加工に違いがあり、それぞれ寿命は異なります。素材や加工別の寿命や買い替え目安について知っておきましょう。また、フライパンを長持ちさせる方法についても紹介します。

2023.07.31

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焼き芋は自宅で簡単に作れる！おいしいさつまいもの選び方や手順とコツ

秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいもはいろいろな料理に使えますが、さつまいも本来の味を堪能するなら焼き芋にしたいところ。自宅にある調理器具で、甘くておいしいホクホクの焼き芋を作ることができます。焼き芋に適したさつまいもの選び方や自宅で簡単にできる焼き芋の作り方を紹介します。おすすめのキッチン家電と調理グッズもチェックしてみてください。

2023.07.31

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誰でも自宅で簡単！アイリスオーヤマの「ホームベーカリー」をレビュー

自宅でおいしいパンを簡単に作れる「ホームベーカリー」。材料を入れてボタンひとつで食パンが焼けるのはもちろん、生地づくりはホームベーカリーにまかせて、具材や形をアレンジしたパンを作ることもできます。また、素材を選べるので、グルテンフリーのような健康を意識したパンを作ることも！今回は、そんなホームベーカリーの魅力と、子どもと一緒に作れるパンのレシピを人気パン教室の講師・松尾美香さんに教えてもらいました。

2023.06.30

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【簡単】夏休みの昼ごはんレシピ7選。便利なキッチン家電も活用しよう

夏休みは子供が家にいる時間が増え、昼ごはんを何にするか、毎日の献立に悩まされる家庭も多いのでは？電子レンジやフライパンひとつで簡単に作れる時短メニューを覚えておくと、忙しい日でもサッと作れて便利です。夏休みの昼ごはんにおすすめのレシピと、暑い時期に活用したいキッチン家電を紹介します。

2023.06.02

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揚げ物をもっと簡単に！高機能＆片づけラクちんなキッチン家電と選び方

子どもから大人までみんなが喜ぶ揚げ物ですが、油跳ねや油の処理を考えると億劫になったり、カロリーが気になったりすることも。油の量を抑えられたり、お手入れが簡単なキッチン家電を使えば、揚げ物料理がもっと手軽になります。揚げ物が簡単にできるキッチン家電の種類や選び方、おすすめアイテムを紹介します。

2023.06.02

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炭酸水のおいしい飲み方は？種類や選び方をチェックしよう

お酒や果実水などの割り材として使われることが多い炭酸水ですが、最近は無糖の炭酸水を水代わりにそのまま飲む人も増えています。炭酸水には水の硬度や炭酸の強弱など、さまざまな種類があります。そこで、炭酸水の選び方や飲み方、アレンジレシピについて紹介します。

2023.04.04

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パックごはん毎日食べても大丈夫？添加物を使っていない安全な商品の選び方

電子レンジで温めるだけで、炊きたてのようなごはんが食べられる「パックごはん」は、ストックしておくと重宝します。長期保存もできて便利ですが、なぜ常温で保存ができるのか、何か体に悪い添加物が入っているのではないかと気になることがあるかもしれません。今回は、パックごはんの安全性や選び方、おすすめの商品を紹介します。

2023.03.28